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盒马换套试卷

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盒马选择“推倒重来”。

临近2024农历新年,盒马“年货节”声势浩大的开启了,但有许多消费者缺发现盒马APP已经无法开通可能续费会员。盒马官方一则公告称,因业务调整,此后不支持开通可能续费盒马X会员。这意味着,其自2019年上线的付费会员业务也彻底走到了终点。

曾几何时,盒马CEO侯毅还曾公开谈到,盒马仓储式X会员店是祖国第一家对标Costco和山姆会员店的项目,执行的是对这两者的“抄、操、超”,即学习业务模式、学会操作流程、最后超过它。

可以说,会员制不仅是盒马战略规划中被寄予了厚望的计划,更被外界称为盒马对标外资商超巨头的重要战略,如今,这一业务在执行了四年后宣布搁浅。

这不禁令人纳闷,为何盒马突然停掉会员制,放弃这一业务后盒马又要走向何方?

01 从“消费升级”到“折扣经营”

盒马为自己换了套试卷。

曾经的盒马,瞄准的一直是“消费升级”市场与城市中产人群,在消费者心中的品牌印象也非常高端。在一线城市开一家盒马,开店成本动辄高达3000万,乃至周边的小区都被戏称为“盒区房”。

当时,盒马对标的对象始终都是山姆、costco“高质精选”的商超品牌,盒马鲜生内大量鲜食、进口零食等商品,让消费者走过路过都能嗅到“贵”的气息。

而为了匹配自身的“高端形象”,盒马也和山姆一样推出了会员制。

2019年,盒马付费会员业务正式上线,年费为218元,付费会员可以享受指定免费蔬菜、全年每周二可能周三享受全场8.8折等服务。

随后的几年内,盒马鲜生付费会员业务进行(Carry Out)了多次调整,包括价格涨到258元/年等。2023年盒马对X会员价格及权益(Equity)进行(Carry Out)了调整,首次推出钻石会员,定价每年658元,同时也保留了此前定价258元的会员,官方称之为黄金会员。

原本这一业务模式没什么问题,直到2023年盒马开始推行低价策略,会员制开始和低价策略产生“冲突”。

2023年7月底,定位于中高端会员用户的盒马,突然与山姆会员店展开了“价格战”,上线“移山价”,并开始给自己打上“低价”标签,在上海、首都、杭州、成都等13个城市推出“移山价”;10月,盒马再宣布启动“折扣化”变革,盒马鲜生线下门店的5000多款商品价格下调。

但效果不尽人意,据媒体报道,由于线下专享价和会员折扣不叠加,用户吐槽称年费会员成了“冤大头”,甚至部分商品会员折扣价算下来没有线下专享价便宜。

对此,浙江大学(University)世界联合商学院数字经济(Economy)与金融创新研究中心联席主任盘和林曾评论道:“盒马折扣不叠加,是贬损了会员的价值,这说明盒马的定价机制还不够成熟。”

但话虽如此,盒马的低价策略却不得不为。去年11月,侯毅在新零供大会上还专门强调,盒马将来将全面推行折扣化变革。他表示,目前(Currently)祖国零售业的价格远远没有竞争力,在与电商低价竞争时,实体零售业没有任何还手之力。

可见,从“消费升级”到“折扣经营”,已成为盒马不得不走的路。

而会员制,对于盒马而言,终究只能成为历史(History)的眼泪。

02 盒马为何又双叒叕“转向”

侯毅的话并非言过其实,如果说创业是要先梳理内部再征服外部,盒马创立九年,直至今日才将内部彻底理清楚。

自成立以来,盒马跑马圈地尝试了10多个业态,包括盒马F2、盒马mini、盒马邻里、盒马X会员店、盒马奥莱、盒马Premier等等。

尝试意味着结果(Result)的未知。

据公开数据显示,盒马光是2021年第一季度,就亏损了约30亿元,直到2023年1月,侯毅发布全员信,官宣主力业态盒马鲜生已经达成盈利;同年4月,他在接受媒体采访时谈到,2022年四季度和2023年一季度,盒马已达成全面盈利。

如果侯毅所说情况属实,对盒马来说守住这份来之不易的成果就更为关键。特别是面对严峻的竞争环境,盒马更需要用持续的盈利来证明自己。

去年5月,阿里在发布的财报中表示,阿里巴巴集团董事会批准启动执行盒马的上市流程,预计将在将来6~12个月内完成。但不久,有消息频频传出,盒马IPO可能将按下“暂停键”。

阿里在三季度财报中称,盒马的首次公开募股计划暂缓,集团正在评估确保成功(Success)推进项目实施和提升股东价值所必须的市场状况和其他因素。

另一方面,据我国统计局数据显示,2023年11月,全国居民消费价格同比下降0.5%;1月~11月平均,全国居民消费价格比上年同期上涨仅为0.3%。

“降价”就成为了线上线下统一的主旋律。

在线上,京东、淘天都放下了主打城市中产/白领人群的定位,走上了低价策略的道路;去年双11,各大电商平台、MCN公司、主播,也都为了“全网最低价”争的不可开交。

在线下,面对蜜雪冰城门店超两万家的爆火趋势,喜茶和奈雪的茶等消费品牌,也都相继推出了低价饮品系列。

同样,商超业态,不仅只有盒马与山姆打价格战,永辉、沃尔玛、家乐福等连锁超市,商品价格也纷纷下调。

可以说,盒马和一众商超品牌,同样都到了不得不变的时候。

如今的低价策略,对盒马来说已颇有“壮士断腕”的意味,甚至堪称盒马的“关键一步棋”。但这步棋,能带盒马重生吗?

03 巨头再转舵,盒马胜算几何

低价策略确实为盒马吸引到了消费者的关注度,但盒马如想靠“折扣化变革”短期内达成与保持全面盈利,中间还有多远的征程?

一方面,盒马向低价策略转变仍需要时间。自去年10月盒马折扣化变革正式启动后,其与供应商之间的关系就广受外界关注,而就在去年12月底,王小卤就因不满折扣变革宣布停止与盒马系统合作,其中着重提到“价盘是公司和经销商的生命线,违反价盘销售是损害大家共同的利益”。

其它不少品牌也开始对盒马不满,中高端茶饮消费品牌Chabiubiu就是其一。其创始人曾发长文声讨盒马,称自去年10月21日起,产品被盒马下架,几万盒的货物被要求限期清走;随后其又控诉盒马对库存产品单方面从79元/盒降价到39.98元/盒,导致不少其他渠道高价下单的客户跑来要求其退款。

2023年10月20日,上海商学院教授顾国建在公众号发文透露,由于盒马的低价策略破坏了市场价格体系,大品牌已开始对盒马停供、断供,进行(Carry Out)围剿式的“绞杀”。

​ 

这是盒马低价策略必须要面临的难题,但好在盒马似乎不在乎合作关系的“破裂”,据说侯毅不仅转发了顾国建教授的文章,还透露由于以折扣低价售卖某款牛奶产品,盒马已遭到该乳企的“全网封杀”,并称,这并不影响盒马的折扣化的推进决心。

这也说明,侯毅变革的坚定,与对将来胜利的信心。

不过,折扣化变革也只是刚开始,盒马2024年将继续执行低价策略。

据新浪报道称,盒马的目标是将盒马鲜生的SKU数量从现有的8000个左右,精简到5000个左右。这一数据意味着,盒马鲜生将来将会更趋近两大对标品牌——山姆会员店的SKU常年控制在4000个左右,Costco则更少,约3700个。

侯毅还表示,将来盒马要做到“753”价格体系,即KA商品是市场价的七折、自有品牌是市场价的五折、临期商品是市场价的三折。

大量SKU“淘汰”,品牌商品价格打七折,这一刀挥的太急太猛,一剂猛药让合作方短时间难以招架也可以理解。

对于盒马来说,这可能许是一个战略转向的决定,但背后牵扯的却的是整个产业链条的利益。众多品牌商很难一声令下就响应新的价格体系和供货要求,因而只能采取停供、断供等方式“抵抗”。

由此推测,如果盒马不能及时捋顺供应链上众多品牌商家的合作关系,甚至不在乎他们(They)将来是否愿意与其继续建立合作,必将对自身长期发展产生不利影响。

从另一方面分析,盒马目前(Currently)执行的折扣化变革,已成为消费领域的标配,而不是独家优势。

其一,迎战“移山价”的山姆也在执行折扣化。山姆会员商店祖国首席采购官张青近日对媒体表示,去年12个月,山姆投资近10亿元成本重新投资到商品价格上,让几十款会员日常购买的商品达成了长期价格下调。

同时,国内其他商超价格也在下调,在此行业趋势下,折扣化变革很难给盒马带来什么独家的优势。

其二,即时零售异军突起,对国内商超业态也将是巨大冲击。2023年12月1日,美团买菜悄然改成了“小象超市”,还推出了系列降价促销活动;近期,京东到家,饿了么等平台在即时零售方向也是动作频频。

对盒马来说,当下做折扣化变革,对手已不仅仅是山姆、永辉、家乐福、沃尔玛等商超,还有小象超市、京东到家、天猫超市、多多买菜、叮咚买菜等线上平台。

当下的盒马,面临着非常复杂的局势,这非常考验掌舵人的战略定力和执行力,但变革必然会有阵痛,盒马胜算几何,只能拉长时间去看变革结果(Result),此时下任何定论都为时尚(Fashion)早。

本文来自微信公众号“零态LT”(ID:LingTai_LT),作者:吴南南,36氪经授权发布。

该文观点仅代表作者本人,36氪平台仅提供信息存储空间服务。

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